Loading... Please wait...

Chateau Haut Maurin

chateau-haut-maurin.jpg

 

Chateau Haut Maurin

 

Chateau Haut Maurin är beläget i Donzac i den sydöstra delen av Cadilac i Bordeaux. Vingården ägs sedan fyra generationer av familjen Sanfourche. Vingården täcker en yta på 40 hektar där jordmånen på egendomen är främst består av kalkstensjord och lera.

Vingården använder Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Clairet för producera de röda vinerna och Sémillon, Savignon och Muscadelle till de vita vinerna.

Skörden görs i september och oktober förutom Sémillon druvan som skördas senare under november i väntan på ädelrötan som ger en extra sötma till de vita vinerna.

Druvorna till de vita och röda vinerna skördas med maskin och för de lite sötare vita vinerna plockas druvorna för hand. Vinframställningen av de röda vinerna utförs i behållare av rostfritt stål och ett av de vita vinerna framställs i betong kar. Vinet lagras i betong karen från cirka 6 till 12 månader och ibland  även längre innan det buteljeras. 

Sign up to our newsletter